Φραγκοστάφυλλο

Φραγκοστάφυλλο

Γενικά χαρακτηριστικά των φραγκοστάφυλων

Σε αντίθεση με το κλασικό σταφύλι που προέρχεται από το αμπέλι, το φραγκοστάφυλο παράγεται από έναν θάμνο που ανήκει στην οικογένεια saxifragaceae, που είναι το ίδιο με τη σταφίδα. Το χαρακτηριστικό όνομα προέρχεται από την παρουσία αγκαθιών σε κλαδιά και κλαδιά, τα οποία έχουν μήκος περίπου 1 cm, επομένως μάλλον στιβαρό. Τα άνθη αναπτύσσονται μεμονωμένα ή σε ομάδες των δύο ή τριών, και παράγουν ένα φρούτο με μεγάλη επιμήκη εμφάνιση μούρων. Θυμίζει σταφίδες, αν όχι για το χρώμα και το μέγεθός του που φτάνει τα 25 mm σε διάμετρο. Το χρώμα του καρπού μπορεί να ποικίλει από άγουρο πράσινο έως βιολετί ανάλογα με το είδος που καλλιεργείται, αλλά σε κάθε ποικιλία διατηρεί μια διαφανή φλούδα που αποκαλύπτει το αγγειακό σύστημα του σταφυλιού. Η γεύση είναι γλυκιά, έχει έντονη και αρωματική μυρωδιά, αλλά δεν εκτιμάται πάντα και ως εκ τούτου λιγότερο σε ζήτηση από τα κλασικά σταφύλια. Η καταγωγή του χρονολογείται από την Αγγλία το 1700, αλλά εξαπλώθηκε σχεδόν αμέσως σε όλη την Ευρώπη χάρη στο εύκρατο κλίμα της ηπείρου.


Φραγκοστάφυλα - Φρούτα φραγκοστάφυλου">Ποικιλία φραγκοστάφυλων

Υπάρχουν τόσες πολλές ποικιλίες διαθέσιμες στην αγορά. Τα αμερικανικά είδη, όπως στην περίπτωση των σταφυλιών φράουλας, είναι πολύ πιο ανθεκτικά σε ασθένειες και παράσιτα και επίσης προσαρμόζονται καλά στο ιταλικό κλίμα. Γι 'αυτό πολλά rootstocks προέρχονται από το εξωτερικό. Καθώς η Αγγλία είναι η χώρα προέλευσης αυτού του καρπού, οι βρετανικές ποικιλίες είναι οι πιο πολυάριθμες και εύκολα αναγνωρίσιμες, καθώς είναι οι πιο κοινές. Ένα παράδειγμα αντιπροσωπεύεται από το Careless, το οποίο χαρακτηρίζεται από μεγάλα πράσινα μούρα πολύ παρόμοια με τις αδελφές White Smith και Leveler. Η Vinham Industry, από την άλλη πλευρά, έχει το μοβ χρώμα των μαύρων επιτραπέζιων σταφυλιών, αλλά φυσικά το σχήμα του μούρου και η ιδιαίτερη γεύση αναγνωρίζουν αμέσως τις διαφορές. Το αμερικανικό φραγκοστάφυλο, από την άλλη πλευρά, χρησιμοποιείται κυρίως στη βιομηχανία σιροπιού. Το μικρό και στρογγυλό σχήμα των μούρων του προσαρμόζεται πολύ καλά στη χρήση μηχανών κατά τη συγκομιδή, ιδανικό για βιομηχανική παραγωγή. Ο πιο διάσημος φραγκοστάφυλλο Το American είναι το Poorman, εύκολα αναγνωρίσιμο από τα μικρά κόκκινα μούρα.


Καλλιέργεια φραγκοστάφυλων

Πρόκειται για έναν θάμνο που μπορεί εύκολα να καλλιεργηθεί ακόμη και στον κήπο, εφόσον οι κλιματολογικές συνθήκες του περιβάλλοντος δεν προβλέπουν σοβαρούς παγετούς. Στην πραγματικότητα, το φυτό δεν ανέχεται σκληρά κλίματα, ενώ προσαρμόζεται πολύ καλά σε ζεστά ή εύκρατα κλίματα. Πριν από τη φύτευση είναι καλό να γονιμοποιήσετε το έδαφος με ώριμη κοπριά προκειμένου να αποκτήσετε ένα περιβάλλον πλούσιο σε φώσφορο και κάλιο. Οι θάμνοι πρέπει να ανασηκώνονται στο σπαστάλι και οι νέοι βλαστοί πρέπει να δένονται πολλές φορές κατά τη διάρκεια του βλαστικού κύκλου του φυτού. Για να αποκτήσετε τον απαραίτητο χώρο για την ανάπτυξή του, ακόμη και αν είναι λιγότερο έντονος από τη σταφίδα, τα φυτά πρέπει να τοποθετηθούν σε απόσταση περίπου 25 cm το ένα από το άλλο. Όσον αφορά την καλλιέργεια μικρών φρούτων, το πρώτο στρώμα δίνεται τη στιγμή της φύτευσης χρησιμοποιώντας φύλλα υφάσματος, ενώ για τα ακόλουθα είναι δυνατό να χρησιμοποιηθούν πλαστικά φύλλα και στρώματα οργανικών υλικών. Η συγκομιδή γίνεται το καλοκαίρι, μεταξύ Ιουνίου και Αυγούστου, κόβοντας τα τσαμπιά κάτω από το μίσχο, οπότε είναι ακόμη πιο γρήγορη από εκείνη των κλασικών σταφυλιών.


Φραγκοστάφυλα: Νοσήματα φραγκοστάφυλου

Όπως πολλά φυτά θάμνων, τα φραγκοστάφυλα είναι επιρρεπή σε εκφυλιστικές ασθένειες, που προκαλούνται κυρίως από προσβολές από μύκητες. Στην περίπτωση αυτού του συγκεκριμένου φυτού, ο κύριος εχθρός είναι το ωίδιο, το οποίο προσβάλλει κυρίως την κόκκινη ποικιλία. Το βακτήριο διεισδύει στα λεμφικά αγγεία του φυτού, παράγοντας ένα στρώμα λευκού καλουπιού τόσο στα φύλλα όσο και στον καρπό. Αυτό το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αναγνωρίζει το ωίδιο με λευκή πληγή, μια κοινή ασθένεια επίσης στην άμπελο. Το παθογόνο αναπτύσσεται σε υγρά περιβάλλοντα και πολλαπλασιάζεται όταν εναποτίθεται στρώμα νερού στα φύλλα, το οποίο δρα ως φορέας πολλαπλασιασμού. Για να αποφύγετε την εμφάνιση αυτής της ασθένειας, καλό είναι να ποτίζετε το θάμνο στο έδαφος και ποτέ να μην το κάνετε απευθείας στα φύλλα, αλλά ειδικά όταν το έδαφος δηλώνει ξηρασία. Με αυτόν τον τρόπο, αποφεύγεται η στασιμότητα του νερού που είναι η κύρια αιτία της προσβολής. Εάν παρά τα παραπάνω τα φυτά εμφανίζουν σημάδια μόλυνσης, η χημική θεραπεία είναι η μόνη που μπορεί να εξαλείψει τον μύκητα.




Βίντεο: Что Посеять В Феврале. Как Посеять, Когда Посеять.